札幌で巡るおしゃれ居酒屋デート完全ガイド〜すすきの・札幌駅周辺の厳選店と成功プラン〜

札幌の夜をロマンチックに彩るおしゃれ居酒屋デートは、地元の新鮮な海鮮や創作料理を楽しみながら、洗練された空間でゆったりとした時間を過ごすのに最適です。すすきのや札幌駅周辺を中心に、雰囲気抜群の店舗が揃い、カップルにぴったりの選択肢が豊富にあります。この記事では、そんな魅力的なお店を複数紹介し、デートの成功のコツを詳しくお伝えします。

なぜ札幌のおしゃれ居酒屋がデートに最適なのか

札幌は北海道の玄関口として、海鮮やジンギスカンなどの地元食材が豊富で、居酒屋文化が根付いています。特におしゃれな居酒屋は、伝統的な大衆店とは異なり、モダンなインテリアや個室を備え、照明の柔らかな光がロマンチックなムードを演出します。デートでは、味だけでなく雰囲気が重要ですが、札幌の店舗は両方を兼ね備えています。例えば、すすきのエリアは夜の活気が魅力で、札幌駅周辺はアクセスしやすく、ゆったりとした会話が楽しめます。冬の雪景色を眺めながらのディナーも、特別な思い出になります。

複数の情報源から見ると、居酒屋デートは気取らずに本音で話せる点が人気です。ビールや日本酒の種類が豊富で、お互いの好みを共有できるのもポイント。予算は1人あたり3,000円から10,000円程度で、飲み放題プランを選べばお得に楽しめます。事前予約を推奨し、個室があるお店を選べばプライベート感が増します。

すすきのエリアのおすすめおしゃれ居酒屋

すすきのといえば札幌の夜の中心地。ネオンが輝く中、隠れ家的なおしゃれ居酒屋が点在します。ここではデート向きの人気店を厳選して紹介します。

創作小料理バル FELiZ

モダンな内装が魅力のこの店は、創作料理がデートにぴったり。新鮮な魚介を使った小料理や、季節の食材を活かした一品が並びます。例えば、海鮮のカルパッチョや創作串焼きは、見た目も美しくシェアしやすいです。お酒はワインや日本酒のラインナップが充実し、ソムリエのようなスタッフがペアリングを提案してくれます。カウンター席でシェフの技を間近で見るのもロマンチック。予算は1人5,000円前後で、夜景が見える席をリクエストするとさらに印象的です。

酒と鮨ガリとあガリすすきの店

鮨好きのカップルに特におすすめ。職人が握る新鮮な鮨と、厳選された日本酒の組み合わせが絶品です。店内は落ち着いた和モダン調で、個室もありプライベートデートに最適。にぎり1貫から注文可能なので、好みを伝えながら楽しめます。おすすめは北海道産のウニやホタテの握りで、口の中でとろける味わいが感動を呼びます。デートコースメニューもあり、ゆったり2時間過ごせます。

雷井土音

土鍋ご飯や創作和食が自慢の隠れ家店。暖簾をくぐると、木目調のインテリアが温かみを与えます。デートでは土鍋炊き込みご飯をシェアするのが人気で、ジューシーな鶏肉や海鮮が入った一品が会話のきっかけに。ドリンクは地酒を中心に50種類以上。照明が柔らかく、ゆったりとした時間が流れます。予約時にデートと伝えると、特別な席を用意してくれます。

焼鳥酒場シロクロ

炭火焼鳥の香ばしさが魅力の串焼き専門店。白黒のシックな内装がオシャレで、カップルシートが充実しています。ジューシーな焼鳥は一本一本丁寧に焼き上げられ、つくねやもも肉が特におすすめ。ビールやハイボールとの相性抜群で、乾杯から盛り上がります。デザートにアイスクリーム串があるのもユニークで、甘い締めくくりがデートを完璧にします。

牡蠣屋 Wine&Sake 居酒屋

牡蠣専門店で、ワインや日本酒とのマリアージュが楽しめます。店内はワインセラー風の洗練された雰囲気で、デートに最適。生牡蠣や焼き牡蠣は新鮮そのもので、ぷりぷりの食感がクセになります。ペアリングセットを注文すれば、お酒のプロが選んだ組み合わせで贅沢な時間を。個室完備で、記念日にもぴったりです。

札幌駅・狸小路周辺のおしゃれ居酒屋

アクセス良好な札幌駅エリアや狸小路は、ホテル帰りやショッピング後のデートに便利。ゆったりとした空間が多いのが特徴です。

恵美須商店札幌駅西口

大衆居酒屋の親しみやすさとオシャレさを兼ね備えた店。100種類以上のドリンクから選べ、お互いの好みを試せます。ハイボールやレモンサワーがお手頃価格で、魚介の刺身や焼き物が充実。ソファ席でくつろげ、初デートにも安心です。予算3,000円程度で満足度高め。

ビアバーノースアイランド

クラフトビールが自慢のバー居酒屋。狸小路にあり、木目調の店内が居心地良いです。地ビールを中心に20種類以上あり、テイスティングセットで楽しめます。軽めのつまみメニューがデート向きで、チーズやソーセージがビールに合います。カジュアルながらおしゃれな雰囲気で、リラックスした時間を。

女将とこだわりのお酒和かさ

女将さんの温かいおもてなしが魅力の和食店。すすきの近くにあり、厳選日本酒が50種類以上。落ち着いた店内で、旬魚の刺身や煮物が味わえます。こだわりのお酒を女将さんが勧めてくれ、デートの会話が弾みます。営業は夕方からで、ゆったりディナーに最適。

籠家すすきの南三条店

個室完備の海鮮居酒屋。北海道極食材を使った料理が豊富で、かにやウニがデートを華やかに。店内は和モダンで、掘りごたつ席がカップルに人気。飲み放題コースが充実し、予算5,000円前後でボリューム満点です。

デートを成功させるコツとプラン例

おしゃれ居酒屋デートを満喫するためのポイントをまとめます。

予約は必須：人気店はすぐに満席。ネット予約や電話で個室を指定しましょう。
服装はスマートカジュアル：ジーンズOKですが、清潔感を重視。女性はワンピースが映えます。
シェアメニューを選ぶ：刺身盛り合わせや串焼きで自然に会話が広がります。
お酒のペアリング：スタッフに相談して、料理に合ったドリンクを。ノンアルコールも充実。
時間帯は早め：18時スタートでゆったり。二次会にバーへ移動もおすすめ。

1日デートプラン例：すすきのコース

午後：札幌テレビ塔で景色を楽しむ。
夕方：ショッピング後、創作小料理バル FELiZでディナー。
夜：酒と鮨ガリとあガリで二次会。
この流れでロマンチックな1日を。

札幌駅コース

午後：駅周辺散策。
夕方：恵美須商店でカジュアルディナー。
夜：ビアバーノースアイランドでビールタイム。
アクセス抜群で疲れ知らず。

季節ごとの楽しみ方

札幌の四季でおしゃれ居酒屋デートが変わります。

冬のデート

雪景色を背景に、熱々の鍋やジンギスカンが体を温めます。松尾ジンギスカンすすきの店のような店で、秘伝タレのジューシー肉を。個室で雪見酒が最高です。

夏のデート

さっぱりした海鮮や冷酒がぴったり。牡蠣屋でワインと共に涼を。屋外テラスがある店も増え、開放感たっぷり。

秋のデート

紅葉狩り後、雷井土音の土鍋ご飯でほっこり。きのこや秋魚の季節メニューが魅力。

予算別おすすめ店舗

予算（1人あたり）	おすすめ店舗	特徴
～5,000円	恵美須商店、ビアバーノースアイランド	カジュアルおしゃれ、ドリンク豊富
5,000～10,000円	FELiZ、ガリとあガリ、牡蠣屋	創作料理・個室完備
10,000円～	和かさ、籠家	プレミアム食材・ペアリング